מאפינס אוכמניות ללא סוכר

⬇️ דילוג למתכון

מכירים לחם טחינה? לחם קסם חסר קמח שנשמע חסר כל היגיון- כי איך הדבר הזה הופך ל״לחם״?

אז תגידו שלום לאחות החורגת והמשודגרת- עוגת חמאת שקדים שאחרי ניסיונות ומשחקים הפכה ל Blueberry muffins מעלפים!

הם פליאו ומושלמים לסוכרת הריון וכמובן בריאים וסופר סופר טעימים!

מאפינס נימוחים, רכים ומתקתקים ומבטיחה לכם שכל בני הבית יהיו מרוצים

לפי עומר: המאפינס הטעימים ביותר שהיא אכלה, כמו שהיא יודעת תמיד לפרגן ולהגזים 😉

מתכון מאפינס אוכמניות ללא סוכר

זמן הכנה: 5 דקות | זמן כולל: 20 דקות | כמות: 12 מאפינס | סוכרת הריון | פליאו | ללא גלוטן | ללא סוכר

חישוב פחמימות במתכון לסוכרת הריון (12 יחידות)-

פחמימות גלויות: 29 גרם למתכון כולו | 2.5 גרם ליחידה

נטו פחמימות: 70 גרם למתכון כולו | 6 גרם ליחידה

מה צריך?

1 בננה גדולה (אפשר גם 2 לאקסטרה מתיקות)

כוס חמאת שקדים טבעית

3 ביצים L

1 כף חומץ תפוחים

רבע כפית מלח

חצי כפית אבקת סודה לשתיה

כוס אוכמניות (טריות או קפואות)

איך מכינים?

מועכים את הבננה בעזרת מזלג למחית

שמים בקערה גדולה את כל הרכיבים מלבד הסודה לשתיה והאוכמניות ומערבבים בעזרת מטרפה

מוסיפים את אבקת הסודה וטורפים

חשוב מרגע הוספת הסודה להכניס לתנור כמה שיותר מהר כי הריאקציה הכימית שיוצרת את העוגה מתחילה ממש ברגע זה

מוסיפים את האוכמניות ומערבבים בעזרת כף עץ עד לערבוב אחיד

שומרים מעט אוכמניות לפיזור מעל המאפינס

מחלקים את הבלילה לתבנית מאפינס בעזרת כף עד גובה 2/3 של התבנית

מפזרים מעל כל מאפינס 2-3 אוכמניות.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל180 מעלות במצב טורבו ואופים במשך 13-15 דקות עד שקיסם יוצא יבש ופירורי

מוציאים מהתנור מצננים מעט ומתענגים בהנאה :)

הכנת את המתכון? ממש נשמח לשמע איך יצא!

תייגו אותנו בסטורי באינסטוש , זה עושה לנו נעים בלב ❤